خانم نوری شهابی فارغ‌التحصیل رشته حقوق هستند و پس از اتمام تحصیلات حقوقی خود موفق به دریافت پروانه وکالت از کانون وکلا شدند. ایشان با به کار گیری مهارت و تخصص خود پرونده‌های بسیاری را به نتیجه مطلوب رسانده‌اند. ایشان علاوه بر وکالت، در زمینه ارائه مشاوره‌های حقوقی هم تبحر دارند و بسیاری از پرونده‌ها را از این طریق به سرانجام رسانده‌اند. همکاری با موسسات و شرکت‌های مختلف به عنوان وکیل و مشاور و کسب عنوان بهترین وکیل زن در ارومیه در کارنامه کاری ایشان به چشم می‌خورد.